Espanyol
Català
Menu Viu by Tapiñas
A Viu by Tapiñas tenim dos menús que et permetran conèixer l'essència del nostre restaurant, el menú VIU i el menú diari.
El menú VIU es composa de tres tapetes de primer a escollir entre unes 12/14 opcions, son petites tapetes que et permeten gaudir d’un primer plat ben variat y un segon plat a escollir també entre unes 12/14 opcions on hi trobaràs carn i peix, aquest menú inclou les postres, vi i aigua. Està disponible tots els dies de la setmana migdia i vespre. Preu: 28,90€ (el servei a la terrassa es veurà incrementat amb un 5%)
El menú diari, és un menú amb sis opcions de primer i la mateixa quantitat d'opcions de segon, un menú variat per tots els gustos, aquest menú inclou les postres i una beguda. Disponible de dilluns a divendres migdia Preu: 15,90€ (el servei a la terrassa es veurà incrementat amb un 5%)
El menús els trobaràs sempre actualitzats a la nostra pàgina d’Instagram @tapinasrestaurants
MENU VIU
Primers
Amanida d'espinacs amb tomàquet, alvocat, formatge feta, olives negres i vinagreta de mòdena
Tàrtar de tonyina amb guacamole i natxos
Hummus d'albergínia brasejada amb sèsam torrat
Brandada de bocallà amb melmelada de tomàquet
Croquetó d'espinacs i formatge de cabra
Xips de carxofa amb sal de vi
Bunyols de formatge
Caneló de pollastre amb xampinyons i crema de bolets
Crema d'espàrrecs i porros
Fideuà de verduretes
Tagliatella a la carbonara amb terra de beicon
Musclos amb salsa belga
Risotto de sobrassada
Navalles a la planxa amb all i julivert
Segons
Bacallà a baixa temperatura amb salsa de pistatxos
Timbal de sepia amb espaguetis de verdures
Llobarro a la planxa amb saltejat d'alls tendres i bolets
Salmó noruec a la planxa amb salsa cítrica i anet
Tonyina a la planxa amb ceba caramel.litzada i oli de soja
Arròs saltejat amb gambes, calamars i verdures a l'estil thai
Costelletes i mitjanes de cabrit arrebossades amb xips de patata i maionesa de wasabi
Braó de porc al porto
Costella de porc amb la nostra salsa BBQ
Entranya de vedella al chimichurri
Entrecot de vaca a la planxa amb mantega de cafè de París
Steack tartar de mitjana de vaca amb rovell d'ou de guatlla
Les postres
Fruita de temporada
'Torrija' amb gelat de llet merengada
Pastís de pastanaga
Flam d'ou
Mousse de xocolata
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
Pastís de formatge amb coulis de fruits vermells
Tiramisú
Gelats variats
Aquest menú inclou pa i una beguda
ESCOLLIR TRES TAPES DE PRIMER, UN SEGON I UNES POSTRES
28,90 IVA INCLÒS
El servei a la terrassa del Passeig es veurà incrementat amb un 5%
