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Menú de Viu by Tapiñas
A Viu by Tapiñas tenim dos menús que et permetran conèixer l'essència del nostre restaurant, el menú VIU i el menú diari.
El menú VIU es composa de tres tapetes de primer a escollir entre unes 12/14 opcions, son petites tapetes que et permeten gaudir d’un primer plat ben variat y un segon plat a escollir també entre unes 12/14 opcions on hi trobaràs carn i peix, aquest menú inclou les postres, vi i aigua. Està disponible tots els dies de la setmana migdia i vespre. Preu: 28,90€ (el servei a la terrassa es veurà incrementat amb un 5%)
El menú diari, és un menú amb sis opcions de primer i la mateixa quantitat d'opcions de segon, un menú variat per tots els gustos, aquest menú inclou les postres i una beguda. Disponible de dilluns a divendres migdia Preu: 15,90€ (el servei a la terrassa es veurà incrementat amb un 5%)
El menús els trobaràs sempre actualitzats a la nostra pàgina d’Instagram @tapinasrestaurants
MENU VIU
Primeros
Ensalada con tomate, aguacate, queso feta, aceitunas negras y vinagreta de módena
Tartar de atún con guacamole y nachos
Hummus de berenjena braseada con sésamo tostado
Brandada de bacalao con mermelada de tomate
Croquetón de espinacas y queso de cabra
Chips de alcachofa con sal de vino
Buñuelos de queso
Canelón de pollo con champiñones y crema de setas
Crema de espárragos y puerros
Fideuá de verduritas
Tagliatella a la carbonara con tierra de beicon
Mejillones con salsa belga
Risotto de sobrasada
Navajas a la plancha con ajo y perejil
Segundos
Bacalao a baja temperatura con salsa de pistachos
Sepia con garbanzos a la marinera
Lubina a la plancha con salteado de ajos tiernos y setas
Salmón noruego a la plancha con salsa cítrica y eneldo
Atún a la plancha con cebolla caramelizada y aceite de soja
Arroz salteado con gamnas, calamares y verduras al estilo thai
Cabrito rebozado con chips de patata y mayonesa de azafrán
Codillo de cerdo al oporto
Costilla de cerdo con nuestra salsa BBQ
Entraña de ternera al chimichurri
Entrecot de vaca a la plancha con mantequilla de café de París
Steak tartar de entrecor de vaca con yema de huevo de codorniz
Postres
Fruta de temporada
Torrija con helado de leche merengada
Pastel de zanahoria
Mousse de chocolate
Flan de huevo
Tiramisú
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Pastel de queso con coulis de frutos rojos
Helados variados
Este menú incluye pan gallego y una bebida
ESCOJER TRES TAPAS DE PRIMERO, UN SEGUNDO Y UN POSTRE
28,90 IVA INCLUIDO
El servicio en la terraza del Paseo se verá incrementado con un 5%
